torta allo yogurt greco

Ingredienti:
200 grammi di zuccherp
250 grammi di yogurt greco o bianco 
4 uova
250 grammi di farina
150 grammi di burro
80 grammi di amido di mais
la buccia grattugiata di 1 limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci



Preparazione:
Dopo aver lasciato il burro ad ammorbidire, versatelo in una ciotola insieme allo zucchero e con lo sbattitore elettrico fate amalgamare bene, aggiungete poi un uovo alla volta facendoli amalgamare bene singolarmente, aggiungete poi lo yogurt e un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiato e continuate a mescolare fin quando l'impasto non è bello omogeneo.
Unite poi in una ciotola la farina , l'amido di mais e il lievito , mischiate e poi lentamente lo versate nello yogurt mescolando in senso rotatorio con una spatola facendo attenzione a non smontare l'impasto.
Prendete poi una tortiera, imburratela e versate dentro tutto il composto. infornate poi a 180 gradi per 50 minuti circa, controllate di tanto in tant la cottura con uno stecchino.
Appena pronta fate raffreddate e poi togliete dallo stampo.

baccalà alle olive nere

Difficolta': Bassa 

Tempo di esecuzione: 1 ora 

Ingredienti:
200 grammi di olive nere
800 gr di baccalà
60 gr di pinoli
50 gr di una sultanina
500 gr di pomodori pelati
capperi
2 spicchi di aglio
farina
olio di oliva
sale
pepe

Preparazione:
Prendete il baccalà già ammorbidito e fatelo a striscioline, poi lo infarinate e in una padella con olio bollente lo fate friggere, poi scolatelo su carta assorbente e tenetelo da parte.
Prepariamo adesso il sugo per continuare la ricetta, in una padella con abbondante olio di oliva mettiamo a rosolare l'aglio appena diventa biondo toglietelo ed aggiungete i pomodori pelati, tagliate poi a pezzetti le olive denocciolate e aggiungetele al sugo insieme ai pinoli e l'uova sultanina e i capperi che avete tenuto precedentemente in acqua per dissalarli , mescolate e farte cuocere a fuoco basso per 20 minuti, 
Prendete una teglia da forno rettangolare e adagiateci il baccalà che avete fritto poi appena pronto il sugo versatelo sopra il pesce , mettete poi in forno e cuocete a 180 gradi per 40 minuti circa.

spiedini di melenzane

Difficolta': Bassa 

Tempo di esecuzione: 30 minuti 

Ingredienti:
3 melenzane
3 pomodori tondi
mozzarella
basilico
sale
pepe
olio di oliva

Preparazione:
Per preparare gli spiedini prendiamo le melenzane , tagliamole tonde e

 poi mettiamole in una ciotola cosparse col sale in modio che cacciano tutta l'acqua

 e se sono amare si addolciscono per circa un ora, dopodiche le sciacquate e le mettete

 ad asciugare su un canovaccio.
Prendete poi una griglia e mettetela a riscaldare sul fuoco, mettete poi le melanzane

 e fatele grigliare da entrambi i lati. Prendete poi i pomodori e sempre in tondo fate 

delle fette non molto spesse, stesso procedimento con la mozzarella.
Appena tutti gli ingredienti sono pronti cominciate col preparare gli spiedini partendo 

da una fetta di melanzana, poi mozzarella, pomodori per 6 strati in modo da fare una torretta,

 ad ogni strato aggiungete un pò di basilico ,sale e pepe, trasferitele poi su una teglia da

 forno ricoperta e infilzatele con degli spiedini, passate per 7-8 minuti in forno il tempo

 di far sciogliere la mozzarella e poi servite aggiungendo un filo di olio di oliva

IL CONIGLIO

Conigli conigli aka sono piccoli mammiferi nei leporidi familiari del Lagomorpha dell'ordine, si trovano in varie parti del mondo. Ci sono otto diversi generi della famiglia classificata come conigli, tra cui il coniglio europeo (Oryctolagus cuniculus), cottontail conigli (genere Sylvilagus, 13 specie), e il coniglio Amami (Pentalagus furnessi, una specie in pericolo di Amami Oshima, Giappone). Ci sono molte altre specie di coniglio, e questi, insieme a pikas e lepri, costituiscono il Lagomorpha dell'ordine. Il maschio si chiama un dollaro e la femmina è una cerva, un coniglio giovane è un gattino o un kit.

Conigli domestici possono essere tenuti come animali domestici in un cortile hutch indietro o al chiuso in una gabbia o casa addestrati ad avere free roaming. Conigli tenuti in casa sono spesso indicati come conigli casa. Conigli Casa in genere hanno una penna al coperto o gabbia e un coniglio-posto sicuro per l'esecuzione e l'esercizio, come ad esempio una penna esercizio, in salotto o camera familiare. I conigli possono essere addestrati a utilizzare una casella di lettiera e alcuni possono imparare a venire quando chiamato. Conigli domestici che non vivono in casa può anche servire come compagni per i loro proprietari, in genere vivono in un ambiente esterno protetto hutch. Alcuni conigli da compagnia vivere in gabbie fuori durante il giorno per il beneficio di aria fresca e luce naturale e sono portati all'interno di notte.
Sia interno o esterno, penne conigli da compagnia "sono spesso dotati di attività di arricchimento, come mensole, gallerie, balli, e altri giocattoli. Conigli da compagnia sono spesso forniti spazio in cui fare esercizio, simulando lo spazio aperto un coniglio potrebbe attraversare in natura. Esercizio penne o penne prato sono spesso utilizzati per fornire un luogo sicuro per i conigli per l'esecuzione.
Un coniglio dieta animale domestico è costituito tipicamente da illimitata timothy-erba o fieno altro, una piccola quantità di pellet, e una discreta quantità di verdure fresche e hanno bisogno di un accesso illimitato a acqua fresca e pulita. I conigli sono animali sociali. Conigli come animali domestici possono trovare la loro compagnia con una varietà di creature, compresi gli esseri umani, i conigli diversi, uccelli, cincillà, cavie, e talvolta anche cani e gatti (ma hanno bisogno di supervisione, quando con cani e gatti, che potrebbero essere predati o attaccato da questi animali). I conigli possono fare buoni animali domestici per i bambini più piccoli, quando proprio la supervisione dei genitori è fornito. Come animali da preda, i conigli sono di avviso, creature timide che spaventare abbastanza facilmente. Essi hanno le ossa fragili, soprattutto nelle loro spalle, che richiedono il supporto sul ventre e in basso quando vengono sollevati. I bambini più grandi e gli adolescenti di solito hanno la maturità necessaria per occuparsi di un coniglio.

i cani IL DALMATA

Il dalmata è una razza di cane le cui radici sono spesso detto di risalire in Dalmazia, una regione della Croazia dove le prime illustrazioni del cane sono stati trovati. Il dalmata è noto per il suo cappotto unico nero o marrone a macchie ed è stato utilizzato principalmente come cane da carrozza nei suoi primi giorni. Oggi, questo cane resta un ben amato animale domestico della famiglia, e gli appassionati del cane molti entrare i loro animali domestici nelle gare di club canile molti.